Le mot de Jean-Marie Maas
artisan coutelier à Lille
Mes racines familiales d'ébénistes, le besoin de créer et de travailler la matière ont fait de l'ancien
médecin que j'étais l'artisan coutelier d'aujourd'hui.
Mon activité artisanale s'oriente en deux directions:
- la création de modèles dont le dernier né
est "le Lillois".
- la production artisanale de couteaux régionaux à partir de fournitures thiernoises.
Le couteau "Le Lillois" est un modèle déposé que vous pourrez découvrir en ligne sur un site dédié :
https://www.couteauxlillois.fr.
Dans l' esprit de partage de mon savoir-faire artisanal, je propose des ateliers de découverte en
coutellerie : https://stagescoutellerielille-maas.fr.
Je vous souhaite une agréable visite sur mon site "couteaux dans les étoiles".
Jean-Marie Maas,
atelier de coutellerie Lille Vauban-Esquermes.
Créations
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Couteaux régionaux
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Stages couteliers avec Jean-Marie Maas
artisan coutelier à Lille
Ma devise : "Je vous montre et vous faites"
Prix: 295 €
La journée de stage dure 8 heures :
1- Le matin au cours d'un café partagé une brève approche
théorique
sur la mécanique du couteau pliant.
2- Mise en pratique à l'atelier pour l'ajustage mécanique du
couteau et en fin de matinée choix du bois et découpe à la forme du couteau.
3- Repas
ensemble.
4-
Début d'après midi : mise en forme et ajustage du manche en bois.
5- Milieu d'après midi :
polissage du
manche et des parties métalliques du couteau.
6- Fin d' après-midi : montage et aiguisage.
Vous pourrez choisir celui que vous réaliserez parmi plusieurs modèles,
Aurillac-Lillois-Mineur-Yssingeaux
Vous repartirez fièrement avec le couteau que vous
aurez fabriqué!
Mentions légales
Couteaux dans les étoiles est le nom commercial de l' entreprise de Jean-marie Maas, micro-entrepreneur, 61 rue Alfred de Musset 59000 Lille, immatriculé au registre des métiers sous le n° 328 892 526 RM 59
Siège social de l' établissement : 61 rue Alfred de Musset 59000 Lille _ TEL : +33672767004 _ MAIL : couteauxdanslesetoiles@gmail.com _ SIRET : 328 892 526 00042 _ APET : 2571Z
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